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» Descubre la magia de los sabores en el corazón de Bernal.»

Bienvenido a Uno Ocho, un restaurante único en el corazón de Bernal, Querétaro. Disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable en un entorno que combina tradición y sofisticación. Te esperamos para compartir momentos especiales llenos de sabor y calidez.

Cortes premium para los paladares más exigentes

«En Uno Ocho, la calidad es nuestra prioridad. Ofrecemos cortes premium cuidadosamente seleccionados, garantizando un sabor y una textura inigualables en cada bocado. Nos enorgullece trabajar con ingredientes frescos y de la más alta calidad, transformándolos en platillos que deleitan los sentidos y reflejan nuestra pasión por la buena cocina. Aquí, cada detalle está pensado para brindarte una experiencia gastronómica excepcional.»

Nuestros Favoritos

Chilaquiles Tradicionales

Totopos crujientes bañados en salsa roja o verde, acompañados de crema, queso fresco, cebolla morada y un toque de cilantro. Puedes agregar pollo o huevo al gusto.

Omelette de Espinaca y Queso

Suave omelette relleno de espinacas frescas y queso derretido, acompañado de una guarnición de ensalada verde y pan artesanal.

Molletes Blanquita

Pan recién horneado cubierto con frijoles refritos, queso gratinado y pico de gallo, servido con una porción de guacamole y salsa especial.

Comidas

Ribeye Certified Angus Beef

Corte premium, perfectamente sellado y servido con papa gajo, chiles toreados y cebollitas cambray.

Fusilli a los Tres Quesos

Pasta fusilli en una salsa cremosa de quesos parmesano, manchego y cheddar, con tomates cherry confitados y espinacas frescas.

Aguachile de Camarón en Esencia de Maracuyá

Camarones frescos marinados en una salsa de maracuyá y chile, acompañados de rodajas de pepino y cebolla morada.

Lo que piensan nuestros clientes

Cada platillo es una obra de arte. Desde los cortes hasta los postres, todo está preparado con calidad y un sabor excepcional.
Ana Luisa F.
Disfrutar de una comida deliciosa con la vista espectacular de la Peña de Bernal es simplemente mágico. Uno Ocho lo tiene todo.
Gustavo Montes
"La ubicación es perfecta, dentro del Hotel Blanquita del Centro. Ideal para quienes buscan comodidad y una experiencia completa en Bernal."
Sofía Arteaga