Desayunos
nuestro menu
Nuestro menú combina sabores contemporáneos con la tradición culinaria mexicana, inspirado en la riqueza gastronómica de Bernal. Disfruta de nuestras opciones a la carta durante comida y cena, disponibles de jueves a domingo, y vive una experiencia única en el Restaurante Uno Ocho.
Para iniciar
Parfait de frutos rojos
$120
Hot cakes (3 piezas)
$110
Naturales, con tocino o con chispas de chocolate.
Bisquets con mermelada (3 piezas)
$90
Suaves y esponjosos bisquets servidos con una selección de mermeladas, perfectos para acompañar tu café matutino o disfrutar como un inicio ligero y delicioso.
Molletes Bernal
$220
Rellenos con chilaquiles sobre frijol, gratinados y cubiertos con chorizo.
Toasts
Avocado toast
$160
Pan tostado acompañado de una suave capa de aguacate con tomates cherry y queso panela.
Peña toast
$160
Pan tostado acompañado de aguacate con nopalitos al ajillo, queso panela y cilantro fresco.
Salmon toast
$160
Pan tostado acompañado de una suave capa de Philadelphia con aguacate.
Huevos & Omelettes
Huevos al gusto
$180
Prepara tus huevos como más te gusten: con jamón, chorizo, tocino, a la mexicana, estrellados o naturales. Acompañados de chilaquiles y frijoles.
Tortilla clásica
$180
Relleno de jamón y queso gouda, acompañado de chilaquiles y frijoles.
Huevos campesinos
$180
Servidos sobre tortilla frita con frijoles, rajas poblanas y bañados en salsa ranchera.
Huevos divorciados
$180
Fritos con salsa verde y roja, acompañados de chilaquiles y frijoles.
Omelette Reyna
$180
Omelette relleno de espárragos y queso panela, una opción ligera y elegante.
Omelette Peña
$180
Omelette relleno de flor de calabaza y queso, bañado en salsa ranchera.
Omelette de la Granja
$180
Relleno de huitlacoche y queso, bañado en salsa de molcajete y acompañado de esquites.
Almuerzos y Más
Cobb Sandwich
$160
Pan brioche relleno de jamón, tocino, aguacate, jitomate y queso, una opción deliciosa y sustanciosa.
Chilaquiles con pollo
$160
Un exclusivo corte Certified Angus Beef, cocinado a la perfección para un sabor inigualable.
Enchiladas Blanquita
$220
Enchiladas rellenas de chamorro cocinado a la mexicana, bañadas en adobo de la casa, acompañadas de crema, queso ranchero y aros de cebolla cambray y cilantro fresco.
Enchiladas suizas verdes o rojas
$190
Enchiladas de queso o pollo, gratinadas en salsa de tu elección.
Puntas Norteñas
$220
Puntas de res con chistorra, cebolla y morrón, acompañadas de frijoles.
Arrachera con chilaquiles
$280
Arrachera CAB acompañada de chilaquiles verdes o rojos y frijoles, un platillo completo y delicioso.